Larmandier- bernier
Blanc de Blancs terre de Vertus 1er cru non dosč
Vitigno: chardonnay 100%
Cantina: fermentazione in acciaio a 19° malolattica effettuata lasciato sulle fecce fino a primavera; degorgement realizzato da 3 a 6 mesi prima della commercializzazione
Alcool: 12%
Dosaggio: 0 gr litro
Bottiglie prodotte: 20.000
Etą media viti: 30 anni
Potenziale invecchiamento: 4-8 anni
Abbinamento cibi: ostriche
Spicca: mineralitą
Adatto a: quasi tutti
Note: Raccolto a Vertus. Le rese basse e le radici profonde ci hanno dato un vino che si soddisfa sia per struttura che per maturitą, qualitą molto importanti per uno champagne non dosato.
Ricchezza e complessitą aromatiche rare, purezza assoluta d'espressione, vino di grande carattere e di grande precisione. Magnifico esempio della superioritą di una viticoltura onesta.
Enorme lunghezza. lieviti. gesso. crosta di pane. eccezionale mineralitą gessosa. belle note di mela e spezie.
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